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Restaurant au col du Chioula La Marmotte Toquée

La Marmotte Toquée Restaurant au col du Chioula

Formules


Formules cadeaux

Bon cadeau
30.0 €
Offrez un bon cadeau à vos proches pour qu'ils viennent profiter du restaurant
30.0 €

Formules et menus

plat du jour
11.5 €
indiqué sur l'ardoise uniquement
11.5 €
entrée et plat du jour
15.0 €
indiqué sur l'ardoise uniquement
15.0 €
plat et dessert du jour
15.0 €
indiqué sur l'ardoise uniquement
15.0 €
entrée, plat et dessert du jour
19.0 €
indiqué sur l'ardoise uniquement
19.0 €

Entrées


Nos entrées

entrée du jour
5.5 €
voir l'ardoise
5.5 €
salade Ariègeoise
6.0 €
salade verte, tomate, magret de canard séché de Montégut Plantaurel et tomme de vache au lait cru de Castelnau Durban
6.0 €
Assiette de charcuterie locale - Petit modèle
6.5 €
terrine maison au porc du village de Petches et à l'hypocras, saucisson et jambon d'Ariège
6.5 €
soupe
5.6 €
gratinée à l'oignon maison
5.6 €
Gravlax de truite entrée
6.5 €
crue, marinée au sel, aux baies roses et à l’aneth, servi avec des crudités de saison
6.5 €
Assiette de charcuterie d'Ariège - Grand modèle
13.0 €
terrine maison au porc du village de Petches et à l'hypocras, saucisson et jambon d'Ariège
13.0 €

Plats


Vegetariens

pâtes fraîches
12.0 €
au pesto, tomme de brebis, basilic, ail et pignons de pins
12.0 €

Les viandes locales

cheesburger Toqué
13.0 €
Pain artisanal, steack haché frais, local et Bio, tomate et oignon, fromage au lait cru de Castelnau Durban, servi avec des frites maison et salade de saison
13.0 €
Burger Ariègeois
15.0 €
Burger au magret de canard et sauce morilles servi avec des frites maisons et salade de saison
15.0 €
Grillade de viandes locales au choix
18.0 €
Viandes locales de boeuf Bio, d’agneau ou de canard servies avec une sauce à l’échalote, des frites maisons du Plateau de Sault et salade de saison
18.0 €
Pierrade de veau local
18.0 €
Veau local mariné au serpolet, à cuire soi-même sur une pierre, servi avec des frites maisons et crudités
18.0 €
Mounjetado
16.0 €
Cassoulet Ariègeois cuisiné avec du confit de canard, saucisse de veau et ventrèche
16.0 €
Azinat
16.0 €
Plat Ariègeois à base de choux, pommes de terre, carottes, manchon de canard confit, saucisse de couennes et rouzolles
16.0 €

La truite d'aston

Gravlax de truite & frites
16.0 €
crue, marinée au sel, aux baies roses et à l’aneth, servi avec des crudités de saison, frites maisons
16.0 €
Truite aux amandes
15.5 €
truite des "Chutes d'Aston" aux amandes, au beurre salé, servi avec pomme de terre du Plateau de Sault en robe des champs
15.5 €
Pierrade de truite
17.0 €
émincé de truite fraîche à cuire soi-même sur une pierre, servi avec un fondu de légumes Bio du Plateau de Sault
17.0 €

Pitchoun

Plat enfant
8.0 €
Steack haché Bio de Prades servi avec des frites maisons
8.0 €
Menu enfant
10.5 €
Steack haché Bio de Prades servi avec des frites maisons, crêpe ou glace au choix
10.5 €

Desserts


Nos desserts

Gâteau meringué aux myrtilles
5.9 €
Gâteau meringué aux myrtilles
5.9 €
Dessert du jour
4.9 €
indiqué sur l'ardoise uniquement
4.9 €
Fromage d’Ariège
6.0 €
Fromage d’Ariège (vache, brebis et chèvre)
6.0 €
Glace FAUR 1 boule
2.7 €
Rhum-raisin, café, chocolat, vanille, noix de coco, caramel, citron, orange, poire, fraise, framboise, myrtille, cassis
2.7 €
Glace FAUR 2 boules
5.0 €
Rhum-raisin, café, chocolat, vanille, noix de coco, caramel, citron, orange, poire, fraise, framboise, myrtille, cassis
5.0 €
Millas Ariègeois
6.0 €
Millas Ariègeois artisanal au caramel au beurre salé
6.0 €
Faisselle de chèvre
5.0 €
Faisselle de chèvre à la crème de marron ou confiture de myrtilles
5.0 €
Assiette de charcuterie locale - Grand modèle
13.0 €
terrine maison au porc du village de Petches et à l'hypocras, saucisson et jambon d'Ariège
13.0 €

Crêpes

crêpe au sucre
3.0 €
3.0 €
Crêpe au sucre et citron
3.6 €
3.6 €
Crêpe au miel d'Ariège)
4.2 €
4.2 €
Crêpe au caramel maison
4.2 €
4.2 €
Crêpe au beuure salé
3.8 €
3.8 €
Crêpe confiture de myrtilles maison
3.8 €
3.8 €
Crêpe au chocolat noir
4.2 €
4.2 €
Crêpe flambée au grand marnier
5.5 €
5.5 €

Glaces

Glace 1 boule
2.7 €
2.7 €
Glace 2 boules
5.0 €
5.0 €
Suppément chantilly
1.0 €
1.0 €
Coupe Friday
6.2 €
2 boules vanille, sauce caramel maison et éclats de noisettes grillées
6.2 €
Chocolat liègeois
6.5 €
2 boules chocolat, sauce chocolat et chantilly
6.5 €
Café liégeois
6.5 €
2 boules café, sauce café maison, chantilly
6.5 €
Colonel Vodka
7.0 €
2 boules de sorbet citron, vodka
7.0 €
Banana Split
7.5 €
banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat, chantilly
7.5 €
Coupe Antillaise
7.5 €
Glace vanille et rhum-raisin, sauce chocolat, rhum et chantilly
7.5 €
Coupe fruits rouges
6.5 €
Glace framboise et cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
6.5 €